Elektro-Combidämpfer XEVC-0711-EPR

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XEVC-0711-EPR
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Elektro-Combidämpfer XEVC-0711-EPR

MIND.Maps™

Veredeln Sie Ihren eigenen Garprozess. Uneingeschränkt, wann immer Sie wollen. Erlauben Sie, dass Ihre Kreativität von allen Ihren Mitarbeitern wiederholt werden kann. Die MIND.Maps™ Technologie mit der Bildersprache erlaubt es Ihnen, auch die aufwändigsten Garprozesse mit einigen einfachen Handbewegungen auf dem Display auszuführen. Mit dem MASTER.Touch™ Stift können Sie Ihren Garprozess zeichnen und das Programm speichern, sodass Ihre Veredelung des Garprozesses so oft wiederholen können, wie Sie wollen.

Data Driven Cooking

Die Technologie mit künstlicher Intelligenz Data Driven Cooking der Backöfen UNOX MIND.Maps™ sammelt Daten, verarbeitet Informationen, analysiert die Gebrauchsmodalitäten, verbindet sich mit der Cloud im Internet, um dort Rezepte sowie individuelle Tipps basierend auf Ihren tatsächlichen Anforderungen für Sie abzurufen, die Sie dann direkt in neue Gerichte für Ihr Menü verwandeln können.

ADAPTIVE.Cooking™

Die patentierte ADAPTIVE.Cooking™ Technologie garantiert genau die Ergebnisse, die Sie erwarten. Sie verwandelt Ihren Ofen in ein intelligentes Werkzeug.

Cooking & Baking Essentials

Unser Ziel ist es, dass Sie eine möglichst vollständige und vielseitige Küche haben. Dank der speziellen UNOX Bleche und Roste wird die Funktionalität und Effizienz des Ofens noch mehr erhöht. So werden in den Bereichen Geld und Platz ernorme Ersparnisse erzielt.

AIR.Maxi™

Gleichmäßige Kochergebnisse. Qualität ohne Kompromisse.

DRY.Maxi™

Das Minimum an Feuchtigkeit. Das Maximum an Geschmack. Die patentierte DRY.Maxi™ Technologie erfüllt gleichzeitig zwei Aufgaben, die Ihnen beide bei Ihrer Abeit helfen: Sie entzieht schnell die Feuchtigkeit aus dem Garraum und führt trockene Luft zu.

STEAM.Maxi™

Die patentierte UNOX Technologie STEAM.Maxi™ ist die Lösung zur perfekten Dämpfung aller Lebensmittel, selbst der Empfindlichsten bei einer niedrigen Temperatur. STEAM.Maxi™ produziert dichten Dampf, der schon bei 35° den kompletten Garraum sättigt. Dies geschieht innerhalb von Sekunden und mit einer unglaublichen Steuerung der Temperatur.

Kapazität 7 GN 1/1  
Abstand 67 mm  
Frequenz 50 / 60 Hz  
Spannung 400 V~3N  
Anschlusswert 11,7 kW  
Abmessungen 750x773x843  
Gewicht 85 kg
 
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Autor: Gast

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